کدکها, پروتکل های مربوط به لايه نمايش (Presentation Layer) می باشند و در واقع در سيستم VOIP, تبديل صدای آنالوگ به بسته های داده ديجيتال و تعيين کيفيت صدا و پهنای باند موردنياز توسط کدک صوتی صورت می پذيرد. مورداستفاده ترين کدکهای صوتی عبارتند از:
GSM-13 Kbps,iLBC-15 Kbps, G.711-64 Kbps, G.722-48/56/64 Kbps, G.726-16/24/32/40 Kbps